Pasta frola helada sin cocción fácil y rápido

¿Quieres saber cómo hacer la clásica pasta frola, pero sin cocción? A continuación, te dejamos una receta para este delicioso postre, pero con una versión helada, ideal para los días de calor en donde encender el horno es bastante tedioso.

Que ingredientes voy a necesitar

Para la base

  • 150 gr de vainillas
  • 150 gr de galletitas de vainillas
  • 170 gr de manteca derretida

Para el relleno

  • 300 gr de dulce de membrillo
  • 1 pocillo de vino oporto
  • 150 gr de queso crema tipo filadelfia
  • 150 gr crema de leche

Para cubrir nuestra pasta frola

  • 100 gr de galletitas de vainillas
  • 100 gr de vainillas
  • 150 gr de manteca derretida

Para decorar

  • 50 gr de membrillo
  • ¼ de taza de agua

Cómo preparar una pasta frola helada sin cocción rápido y fácil

  1. Vamos a comenzar con la base. Para ello coloca en una procesadora o licuadora las galletitas de vainilla y las galletitas vainillas hasta que queden bien molida.
  2. Agrega la manteca derretida y mezcla hasta que quede una pasta homogénea
  3. En un molde de 24 cm de diámetro vamos a colocar nuestra preparación. Presiona con tus manos para que quede bien compacto y parejo.
  4. Lleva la base a la heladera por dos horas para que la manteca se solidifique y una bien todo.
  5. Para hacer la crema helada de membrillo, derrite el dulce en el microondas junto con el oporto.
  6. En un recipiente bate a medio punto la crema de leche.
  7. Agrega el queso crema tipo filadelfia y el dulce de membrillo. Bate todo un poco.
  8. Retira la base de la heladera y coloca la crema helada de membrillo cubriendo todo de forma pareja. Lleva nuevamente a la heladera por dos horas más.
  9. Para hacer el enrejado de la cubierta coloca los 100 gr de galletitas vainillas y los 100 gr de vainillas en una procesadora o licuadora para que quede bien molido.
  10. Agrega los 150 gr de manteca derretida y mezcla todo hasta que quede una pasta homogénea.
  11. Coloca esta preparación en una manga y sobre la pasta frola forma el enrejado clásico de la pasta frola.
  12. Para decorar, derrite el membrillo con el agua para formar una mermelada. Con ayuda de un pincel, pinta toda la superficie de la pasta frola. Con ello le daremos el color dorado y el brillo característico del postre. Déjalo en la heladera hasta el momento de servir.

Algunos tips para que te quede perfecta 😉

Es recomendable que respetes los tiempos de frío en la heladera antes de seguir armándola. De otra forma va a ser imposible continuar y terminaras estropeando todo.

Si quieres hacer una pasta frola clásica sin cocción puedes agregarle dulce de membrillo o batata simplemente sin mezclarlo con la crema y el queso crema.

Mantenla siempre en la heladera hasta el momento de servir.

Sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa pasta frola helada sin cocción. Es para chuparse los dedos.

Te invitamos a que nos cuentes que te ha parecido esta receta y como te ha resultado.

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